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31 Mar Angolo16: un ristorante a Torino, tanti format enogastronomici

Posted at 20:45h in Chef, Ristoranti, Senza categoria 0 Comments
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]L’INCONTRO TRA LIGURIA E PIEMONTE IN UN RISTORANTE Oggi vi raccontiamo di un ristorante particolarmente interessante dal punto di vista dei diversi format che lo animano Angolo16 – il ristorante nato a fine dicembre 2017 in via San Dalmazzo, 16...

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21 Set EVO Bardolino: quando il ristorante in hotel è espressione di origini, stagionalità e qualità

Posted at 18:41h in Chef, Interviste, Ristoranti, Ristoranti & Hotel, Senza categoria 0 Comments
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Qualche giorno fa Fooditality ha avuto il piacere di intervistare Simone Gottardello, Executive Chef del ristorante EVO a Bardolino. EVO è una nuova creatura nata all'Hotel Aqualux: un ristorante che serve specialità di alto livello ai clienti dell'hotel ma anche agli esterni ed è una scelta...

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02 Feb _L’allenamento degli Chef è una cosa seria – la Nazionale Italiana Cuochi per la Catering Cup

Posted at 11:30h in eventi, Ristoranti & Hotel 0 Comments
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L’atmosfera è frizzante, di quelle che precedono una sfida, per intenderci, e gli chef si muovono veloci in una cucina dotata di ogni accessorio. L’ultimo allenamento della Nazionale Italiana Cuochi prima della International Catering Cup 2017 di Lione, tra le competizioni gastronomiche più dure e prestigiose...

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